心を込めて・・干し柿作り

秋も深まり、清々しい心地の良い天気の１１月２０日に、

年長さんが干し柿作りをしました。

大人がこうして皮を剥くんだよ、と年長の子どもたちの前でに実際にやってみせます。

どのようにやっているか、子どもたちはしっかり観察し、見よう見まねでピーラーで渋柿の皮を剥き始めました。

ピーラーを持つことも初めてだという子がほとんどでしたが

大人の仕草を自分の目でしっかり見て、

まずはやってみよう！剥きやすい方向はどこかな・・と

手探りで慎重に丁寧に剥いていく様子がありました。

わら縄に干し柿を一つ一つ、つけていき、

熱湯にくぐらせて消毒します。

竹の竿に吊るして準備完成です。

干し柿が完成した１２月。わらしこのみんなでおいしくいただきました。