給食献立紹介~カレー金平~

2024.12.13
生活クラブ風の村保育園八街

給食献立カレー金平の作り方をご紹介します♪

蓮根 200g

にんじん 80g

砂糖 小さじ1

醤油 小さじ1

カレー粉 小さじ1

蓮根と人参の皮を剥きそれぞれいちょう切りにします

油(分量外)をフライパンに回し蓮根と人参を炒めます

しんなりしてきたら調味料を加え完成です

蓮根は繊維を断つ(輪切り方向)に切るとシャキシャキした食感が楽しめます

食卓でも食材の歯応えやシャキシャキ、パリパリなど食感の音の共有も楽しんでみてください✨

この日の献立は

鮭の塩麹焼き ほうれん草ソテー

蓮根のカレー金平でした!

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