保育園給食献立紹介～ミートパイ～

 作り方

1. 人参、玉ねぎ、エリンギ、にんにくをみじん切りにします。
2. サラダ油をフライパンで熱し、野菜を炒めます。
3. しんなりしたら、牛豚合挽き肉を焼き炒め、色が変わってきたら(A)を加え炒め、薄力粉と水を加えて煮詰めます。
4. 冷凍パイシートをミートパイの大きさに伸ばし、2等分に切ります。
5.  パイの上にフィリングをのせたら、周りに卵黄をぬり、パイを被せたら端をフォークでおさえます。
6.  表面に卵黄をぬり200℃のオーブンで20分焼いたら完成です。