給食献立紹介～ねぎ豚～

片栗粉　適宜

長ネギは小口、人参はいちょう切りにする

豚肉を食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす

片栗粉以外の調味料を混ぜ合わせ豚肉を炒める豚肉に火が通り色が変わってきたら野菜を加え炒める

長ネギにはうまみ成分であるアミノ酸の仲間グルタミン酸が含まれています

食材のうま味を引き出してくれてうま味を感じると薄味でも美味しく食べることができます

この日の給食は

ネギ豚　大学芋　大根サラダ　わかめスープでした！